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Publié par Cookmyworld

Top 20 des adresses gourmandes à Venise

Découvrir une ville ou une région, c'est aussi découvrir des restaurants, des marchés, des pâtissiers, des chocolatiers ou encore des spécialités locales. Pour vous guider et rendre votre séjour gourmand, voici ma sélection d'adresses incontournables à Venise.

 

RESTAURANTS

 

Riviera : une excellente cuisine italienne moderne et créative dans un superbe cadre, le long du Canal de la Giudecca.

Prix : de 20€ à 30€ le plat.

Où ? : Fondamenta Zattere al Ponte Longo 1473, Venise - http://www.ristoranteriviera.it - Ouvert tous les jours (sauf le lundi) de 12h30 à 15h et de 19h à 22h30.

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Osteria di Santa Marina : une authentique cuisine vénitienne dans un cadre d'auberge, soigné et élégant. Une belle cuisine raffinée et savoureuse.

Prix : de 15€ à 30€ le plat.

Où ? : Castello, Campo Santa Marina 5911, Venise - http://www.osteriadisantamarina.com - Ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi (pour déjeuner) de 12h30 à 14h30 et 19h30 à 22h30.

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Bistrot de Venise (lire l'article) : restaurant, bar à vin et lieu de rencontres culturelles et artistiques. Vous y dégusterez une cuisine vénitienne du Moyen-Âge et de la renaissance couplée à une cuisine vénitienne et italienne plus moderne. 

Prix : plusieurs menus (35€, 48€ et 90€). A la carte : de 18€ à 35€ le plat.

Où ? : San Marco, Calle dei Fabbri 4685, Venise - http://www.bistrotdevenise.com - Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 00h et le bar à vin de 10h à 00h.

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Da Fiore* : l'une des 4 tables étoilées de la ville. Elle propose une cuisine vénitienne traditionnelle remise au goût du jour, avec légèreté et créativité, dans un cadre entre taverne et club.

Prix : plusieurs menus (50€, 120€, 140€). A la carte de 26€ à 46€ le plat.

Où ? : Calle del Scaleter 2202/a, Venise - http://www.dafiore.net - Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h et 19h30 à 22h30. Réservation fortement conseillée.

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A Beccafico : installé à deux pas du Pont de l'Accademia, ce restaurant propose une cuisine qui alterne entre spécialités siciliennes et vénitiennes avec poissons mais aussi pâtes et pizzas. Très bonne adresse pour déjeuner en terrasse sur le Campo Santo Stefano.

Prix : de 10€ à 30€ le plat.

Où ? : Campo Santo Stefano 2801, Venise - http://www.abeccafico.com - Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h.

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Cantina do Mori (lire l'article) : situé à quelques centaines de mètres du Pont du Rialto, dans une toute petite rue, la Cantina do Mori est le plus ancien bacaro de Venise (1462), entre le bar à vin et la taverne. Dès le milieu de la matinée, ou avant de dîner, les vénitiens (et quelques touristes) y dégustent des cicchetti (tapas vénitiens) en buvant un verre d'Ombre (vin rouge ou blanc consommé rapidement au coin d'un bar) ou de Prosecco (vin pétillant de la province de Trévise).

Prix : une trentaine de cicchetti (entre 1,70€ et 2€/pièce) et une vingtaine de vins italiens au verre (environ 4€/verre). 

Où ? : Sestiere San Polo 429, Venise - ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h.

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Vecio Fritolin : cette table historique de Venise offre une version modernisée, autour de produits locaux et de saison, de la cuisine vénitienne traditionnelle avec comme spécialités les fritures de poisson (sur place ou à emporter dans un cornet).

Prix : menu à 28€, 45€ et 55€. A la carte : de 15€ à 28€ le plat.

Où ? : Calle Regina, Venise - http://www.veciofritolin.it - Ouvert tous les jours (sauf lundi et mardi au déjeuner) de 12h à 14h et de 19h à 22h30.

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Gatto Nero : situé sur la très jolie petite île de Burano, cette institution locale propose depuis la fin des années 40 une cuisine familiale d'inspiration vénitienne autour de produits de la mer dans un cadre simple et convivial. Au menu notamment le risotto aux langoustines ou les tagliolini à l'araignée de mer.

Prix : de 15€ à 35€ le plat.

Où ? : Fondamenta della Giudecca 88, Venise - http://www.gattonero.com - Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 15h et de 19h à 21h.

 

PATISSERIES / SALONS DE THÉ & CAFÉS

 

Rizzardini : plus ancienne pâtisserie de Venise (1742), cette adresse incontournable de la Sérénissime offre le meilleur de la tradition boulangère et pâtissière vénitienne comme notamment les pallone di Casanova (boules de Casanova) ou encore la pâtisserie traditionnelle du carnaval, les fritole, sorte de bugnes sucrées aux pignons et raisins secs.

Où ? : Località S. Polo 1415, Venise - Ouvert du mercredi au lundi de 7h30 à 20h (fermé en août).

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Dal Mas : depuis 108 ans, la famille Balestra valorise pâtisserie vénitienne traditionnelle à partir de recettes ancestrales et des méthodes de fabrication artisanale. Vous trouverez un grand nombre de spécialités locales dont notamment des biscuits secs comme les "Baicoli", les "Bussolai" de Burano, les "Zaletti" ou encore les "fritole" lors du carnaval et les "Fave de i morti" à la Toussaint. Dal Mas propose aussi une offre de chocolat artisanal maison.

Prix : de 0,70 à 4€.

Où ? : Cannaregio, Rio Terà Lista de Spagna 150, Venise - http://www.dalmaspasticceria.it - Ouvert tous les jours de 7h à 18h.

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Caffe Florian : ouvert en 1720 sur la Place Saint Marc, le Caffe Florian est le plus ancien café d'Italie, véritable symbole de la ville, de son histoire et de sa culture. Au menu, une offre de salades, snacks, pâtisseries et autres à déguster avec un café ou avec leur célèbre chocolat chaud.

Prix : entre 5€ et 30€.

Où ? : Piazza San Marco, Venezia - http://www.caffeflorian.com - Ouvert tous les jours de 9h à minuit.

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Torrefazione Marchi : torréfacteur depuis 1930, Marchi est l'un des seuls de la ville à assurer l'ensemble de la chaîne de production. Grands crus, mélanges maison... vous trouverez une sélection des meilleures origines pour vous aider à effacer de votre esprit les "pauvres" cafés Richard qui pullulent dans les bars, brasseries, restaurants et cafés français. Une belle adresse pour les vrais amateurs de café !

Prix : au comptoir, de 0,90€ à 3€ le café (une quinzaine au choix). Si vous souhaitez rapporter quelques paquets dans vos pénates, comptez de 15€ à 150€/kg (pour le Blue Moutain jamaïcain).

Où ? : Cannaregio 1337, Venise - http://www.torrefazionemarchi.it - Ouvert tous les jours de 7h à 19h.

 

CHOCOLATS

 

VizioVirtu (lire l'article) : une adresse intéressante avec un vaste choix de chocolats et confiseries de qualité. A noter : les créations en lien avec la culture vénitienne comme les masques en chocolat, qui peuvent constituer un cadeau original à ramener. 

Prix : environ 80€/kg.

Où ? : San Polo 2898/a, Calle del Campaniel, Venise - http://www.viziovirtu.com - ouvert tous les jours de 10h à 19h30.

 

GLACES

 

Gelateria lo Squero : ce petit glacier artisanal propose dans le quartier de Dorsoduro, de magnifiques glaces onctueuses et crémeuses faites à partir de produits frais. La spécialité de la maison : la glace à la pistache verte de Bronte, la rolls de la pistache ! Explosion de saveurs garantie ! 

Prix : entre 3€ et 5€ la glace.

Où ? : Dorsoduro 989-90, fondamenta Nani, Venise - Ouvert tous les jours de 11h à 21h.

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Gelateria Nico : depuis plus de 70 ans, ce glacier (un peu surcôté) propose sur le front de mer sa spécialité : "Le Gianduiotto", un verre rempli de glace à la noisette et de crème fouettée !

Prix : environ 4€.

Où ? : Fondamenta Zattere al Ponte Longo 922, Venise - http://www.gelaterianico.com - Ouvert tous les jours de 9h à 23h.

 

BOIRE UN VERRE

 

Bar Terrazza Danieli : cet hôtel mythique dispose d'une magnifique terrasse avec une vue incroyable sur la lagune. Vous pourrez y siroter un cocktail originaire de Venise comme par exemple les célèbres bellini (à base de Prosecco ou champagne et de purée de pêches blanches) ou spritz (à base de Prosecco, bitter, orange et citron) et de nombreux autres cocktails et alcools. C'est pas donné mais le décor en vaut la peine !

Prix : de 14€ à 25€.

Où ? : Hôtel Danieli - Riva degli Schiavoni, Venise - http://www.danielihotelvenice.com - La terrasse est ouverte de mai à septembre entre 15h30 et 18h30 (le restaurant prend la suite).

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Harry's Bar : autre lieu mythique, le Harry's Bar - inventeur du cocktail Bellini et du carpaccio - était l'un des endroits favoris d'Ernest Hemingway, Orson Welles et beaucoup d'autres célébrités. Aujourd'hui l'adresse est plus une brasserie chic avec sa cuisine traditionnelle italienne à des tarifs exhorbitants (58€ le carpaccio et près de 40€ le burger !). Certains apprécieront le lieu pour son histoire mais si vous êtes imperméable à ce genre d'histoire, faites quelques mètres et installez vous à la terrasse de son voisin, l'Hotel Monaco & Grand Canal (Cf ci-dessous).

Prix : de 15€ à 60€ le plat et plus de 20€ le cocktail.

Où ? : Cipriani, Calle Vallaresso 1323, Venise - http://www.harrysbarvenezia.com - Ouvert tous les jours de 10h30 à 23h.

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Hotel Monaco & Grand Canal : cet hôtel situé devant la Place Saint Marc offre une terrasse avec une vue magnifique sur le Grand Canal pour déguster l'un des cocktails de la maison. Un restaurant prend également place sur cette terrasse.

Prix : entre 12€ et 15€ le cocktail. Si vous souhaitez manger, comptez entre 18€ et 38€ le plat.

Où ? : San Marco 1332, Venise - http://www.hotelmonaco.it - Ouvert tous les jours.

 

MARCHÉS

 

 

La Pescaria - Marché aux poissons (lire l'article) : véritable attraction locale, ce marché pittoresque, situé à proiximité du Pont du Rialto, abrite les étals d'une quinzaine de poissonneries ou sociétés affiliées qui proposent aux vénitiens, restaurateurs du cru et touristes, des poissons et autres fruits de mer provenant de la lagune, et plus largement de l'Adriatique.

Où ? : Campo della Pescaria, Fondamenta Vin Castello, Venise - Ouvert tous les jours de 7h à 14h.

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Casa del Parmigiano : cette fromagerie et épicerie fine propose depuis plus de 70 ans une sélection des meilleurs produits italiens : fromages, charcuteries, huiles, vinaigres...

Où ? : San Polo 214, Venise - http://www.aliani-casadelparmigiano.it - Ouvert du lundi au mercredi de 8h à 13h30 et du jeudi au samedi de 8h à 19h30.

Commenter cet article

Zampa 21/02/2017 11:54

Choix très éclectique en rapport avec le réél.

daniel 29/12/2015 19:50

Dans les nombreuses listes des "meilleurs restaurants de Venise qu'on peut trouver sur internet où les critères très peu objectifs des voyageurs placent souvent en premier les restaurants "pas chers" sans tenir compte de la qualité, cette liste-ci se démarque en donnant véritablement des adresses fiables. Dans cette liste, j'ai connais 6 et je n'ai pas été déçu.
J'ajouterais qu'on ne peut plus acceder à la terrasse du Danieli pour un simple apéro, mais pour y prendre un repas.

Cookmyworld 30/12/2015 16:22

Bonjour Daniel, Merci pour votre message qui semble confirmer la qualité de ma sélection d'adresses de cette magnifique ville ! Au plaisir