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Publié par Cookmyworld

Top 30 des adresses gourmandes à New York

Découvrir une ville ou une région, c'est aussi découvrir des restaurants, des marchés, des pâtissiers, des chocolatiers ou encore des spécialités locales. Pour vous guider et rendre votre séjour gourmand, voici ma sélection d'adresses incontournables à New York.

 

  • RESTAURANTS

 


Musket Room (photo : Shadow Architects)

Musket Room * : plus jeune chef étoilé Michelin de New York (reçu en 2014 après seulement 4 mois d'ouverture), le néo-zélandais Matt Lambert propose une cuisine de saison moderne et créative aux influences néo-zélandaises, américaines, françaises et asiatiques. L'une des tables new yorkaises qui monte !

Prix : menus entre 75$ et 125$

Où ? : 265 Elizabeth Street, New York (proche de Houston Street) - http://www.musketroom.comOuvert le dimanche et lundi de 18h à 22h, du mardi au jeudi de 18h à 23h et du vendredi au samedi de 18h à minuit. Réservation indispensable.

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Estela (photo : UrbanDaddy.com)

Estela : une excellente cuisine américaine moderne, teintée d'influences européennes, dans un cadre de pub chic. Attention, le lieu est plutôt bruyant ! Brunch le samedi et dimanche matin. 

Prix : menus 6$ à 34$ le plat

Où ? : 47 E Houston Street, New York - http://estelanyc.com - Ouvert du dimanche au jeudi de 17h30 à 23h et le vendredi et samedi de 17h30 à 23h30. Brunch : samedi et dimanche de 11h à 14h30. Réservation conseillée.

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Smith & Wollensky

Smith & Wollensky (lire l'article)un steakhouse dans la pure tradition américaine avec de superbes viandes (boeuf, porc, agneau et poulet) mais aussi de produits de la mer frais (palourde, crabe, crevette, homard, calamar,  thon, saumon, sole...). La grande spécialité des lieux est le boeuf USDA Prime maturé 28 jours.

Prix : de 10$ à 59$ le plat.

Où ? : 797 3ème avenue (croisement 49ème rue et 3ème avenue), New York - http://www.smithandwollenskynyc.com - Ouvert tous les jours pour dîner (jusqu'à 23h) et du lundi au vendredi pour le déjeuner. Le Grill (entrée sur la 49th St) est ouvert tous les jours de 11h30 jusqu'à 02h00, mais n'accepte pas les réservations.

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DBGB (photo : DBGB.com)

DBGB (lire l'article) : le bistrot new yorkais du chef français Daniel Boulud (7 restaurants aux Etats-Unis dont le 3 étoiles Daniel à NY) qui propose une très bonne cuisine franco-américaine, populaire et moderne, du burger à des plats plus franchouillards. 

Prix : de 10$ à 42$ le plat.

Où ? : 299 Bowery (entre Houston street et la 1ère avenue), New York - http://www.dbgb.com/nyc - Ouvert le lundi de 17h30 à minuit, du mardi au mercredi de 12h à minuit, le vendredi/samedi de 11h à 01h et le dimanche de 11h à 23h.

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Nha Trang One

Nha Trang One (lire l'article) : une excellente cantine vietnamienne au très très bon rapport qualité-prix en plein coeur du Chinatown de Manhattan.

Prix : de 5$ à 16$ le plat.

Où ? : 87 Baxter Street, New York - http://www.nhatrangnyc.com - ouvert tous les jours de 10h à 22h.

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Red Lobster

Red Lobster : cette chaîne (plus de 700 restaurants) propose une cuisine américaine autour de produits de la mer frais dans une déco de restaurant de village de pêcheurs. Pinces de crabes géants, la fameuse Clam Chowder (soupe de palourdes) et bien sûr du homard du Maine au menu.

Prix : de 6$ à 40$ le plat.

Où ? : 5 Times Square, New York - http://www.redlobster.com - Ouvert tous les jours de 11h à 23h.

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Olive Garden (photo Davedicello.com)

Olive Garden : cette chaîne américaine propose une très bonne cuisine italo-américaine avec salades, viandes, poissons, pizzas. Les portions sont très généreuses !

Prix : de 6$ à 28$ le plat

Où ? : 2 Times Square, New York (plusieurs autres adresses à New York) - http://www.olivegarden.com - Ouvert du lundi au jeudi de 11h à 23h, le vendredi et samedi de 11h à minuit et le dimanche de 11h à 22h.

 

  • BURGERS & SANDWICHS

 


Five Guys

Five Guys (lire l'article) : sans doute l'une des meilleures chaînes de burgers avec des sandwichs personnalisés autour de produits frais et de superbes frites maison.

Prix : de 5$ à 9$ le burger

Où ? : 690 3ème avenue, New York (plusieurs autres adresses à New York) - http://www.fiveguys.com - Ouvert du lundi au jeudi et dimanche de 11h à 22h et les vendredis et samedis de 11h à 22h30. 

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Shake Shack (photo : TheGuardian.com)

Shake Shack : une institution à New York avec ses supers burgers plébiscités par les new yorkais. Attention, il vous faudra être patient si vous allez dans le restaurant de Madison Square Park ou de Times Square.

Prix : de 5$ à 9$ le burger.

Où ? : Coin sud-est de Madison Square Park à proximité de Madison Avenue et 23ème rue est, New York - http://www.shakeshack.com - Ouvert tous les jours de 11h à 23h.

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Luke's Lobster

Luke's Lobster (lire l'article) : petite chaîne proposant une offre d'excellents sandwichs au homard, aux crevettes et au crabe. 

Prix : de 8$ à 20$.

Où ? : 93 7ème rue est, New York - http://lukeslobster.com - Ouvert du dimanche au jeudi de 11h à 22h et le vendredi et samedi de 11h à 23h.

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Katz's Delicatessen

Katz's Delicatessen : une institution new yorkaise pour déguster des sandwichs en tous genres dont les spécialités au pastrami, salami ou corned beef. Connu aussi pour avoir été le lieu de tournage de l'une des plus célèbres scènes du film "Quand Harry rencontre Sally". La table est d'ailleurs signalée si vous souhaitez vous y installer. Attention : l'endroit est toujours très fréquenté donc allez y de préférence tôt !

Prix : de 3$ à 20$ le sandwich

Où ? : 205 East Houston Street, New York - http://katzsdelicatessen.com - Ouvert du lundi au mercredi de 8h à 22h45, le jeudi de 8h à 2h45 et du vendredi 8h au dimanche 22h45 sans interruption !

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Nathan's (photo : seriouseats.com)

Nathan's Famous : là encore une institution pour découvrir cette fois le véritable hot-dog new yorkais ! 

Prix : moins de 5$ le hot dog

Où ? : 875 3ème avenue - New York (4 autres adresses dans le sud de Manhattan) - http://www.nathansfamous.com.

 

  • PÂTISSERIES

 


Dominique Ansel Bakery

Dominique Ansel Bakery (lire l'article) : le pâtissier français qui a sécoué la pâtisserie américaine avec son célèbre cronut (croisement entre le croissant et le donut) et d'autres créations boulangères et pâtissières franco-américaines.

Prix : entre 3$ et 6$

Où ? : 189 Spring Street, New York - http://www.dominiqueansel.com. Ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h et le dimanche de 9h à 19h.

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Bouchon Bakery

Bouchon Bakery (lire l'article) : la boulangerie/pâtisserie de Thomas Keller, le chef américain le plus étoilé, qui s'inspire ouvertement de la boulangerie/pâtisserie française. Classique et sans réelle surprise mais des produits de très bonne qualité. 

Prix : de 3$ à 7$

Où ? : 1 Rockefeller Plaza, 49ème rue ouest Croisement des 5èmes et 6ème avenues), New York - http://bouchonbakery.com - ouvert du lundi au samedi de 07h à 20h et le dimanche de 8h à 19h.

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Momofuku Milk Bar (photo : Momofuku Milk Bar)

Momofuku Milk Bar : cookies, tartes, cakes, milkshakes... un bel exemple de la pâtisserie américaine moderne par le jeune chef David Chang, doublement étoilé au Michelin ! Egalement de supers buns fourrés au porc et au fromage. 

Prix : de 2$ à 8$

Où ? : 561 columbus avenue, New York (4 autres adresses à New York) - http://milkbarstore.com - Ouvert tous les jours de 9h à 23h. 

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Eileen Cheesecake

Eileen Cheesecake : cette petite boutique propose l'un des meilleurs cheescakes de la ville (plusieurs fois récompensé) avec une quarantaine de saveurs classiques et originales. Egalement des cupcakes, cookies, muffins, carrot cake et autres tartes.

Prix : 3,50$ le cheesecake individuel

Où ? : 17 Cleveland Place, New York - http://www.eileenscheesecake.com - Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 21h, samedi et dimanche de 10h à 19h.

 

  • PETIT DÉJEUNER

 


Clinton St.Baking Co

Clinton St. Baking Co (lire l'article) : sans doute le meilleur endroit pour un petit-déjeuner 100% américain avec de superbes pancakes. Une adresse new-yorkaise incontournable pour découvrir la cuisine américaine populaire du petit-déjeuner au déjeuner. C'est copieux et gourmand, pour un prix correct par rapport à ce que vous avez dans l'assiette. Il est fortement conseillé d'arriver avant 9h30 pour éviter une attente trop longue. 

Prix : de 10$ à 20$ le plat

Où ? : 4 Clinton Street (entre East Houston & Stanton street), New York - https://clintonstreetbaking.com - Ouvert tous les jours de 8h à 23h (fermé le dimanche soir).

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Junior's

Junior’s : 4 adresses new yorkaises reconnues pour la qualité de leurs cheesecakes et très agréables également pour prendre un petit déjeuner typiquement américain si vous êtes notamment autour de Times Square.

Prix : de 3$ à 15$

Où ? : Times Square - 45ème rue ouest entre Broadway et la 8ème avenue - New York - http://www.juniorscheesecake.com - Ouvert du lundi au jeudi de 6h30 à 12h, vendredi et samedi de 6h30 à 13h et dimanche de 6h30 à 23h.

 

  • CHOCOLATIERS

 


Jacques Torres

Jacques Torres (lire l'article) : MOF pâtissier à 26 ans, Jacques Torres est devenu Mr Chocolate aux Etats-Unis. Il est l'un des pionniers du chocolat haut de gamme aux Etats-Unis. Il propose des chocolats autour des goûts US (pop-corn, bretzels, marshmallows/guimauves, crackers...), des plus classiques aux écorces de fruits, raisins, noix... et quelques mariages de saveurs originaux comme ananas/pastis. Egalement des barres chocolatées, des caramels ou encore des biscuits et des glaces.

Prix : environ 120$/kg

Où ? : 1186 3ème avenue, New York (5 autres adresses à NY) - http://www.mrchocolate.com - Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h, samedi et dimanche de 10h à 18h. 

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Vosges Chocolat

Vosges Chocolat : dans le quartier de Soho, une des luxueuses boutiques de Katrina Markoff qui propose des chocolats aux saveurs insolites comme le superbe chocolat au bacon et bien d'autres. Seul bémol, les tarifs qui frôlent l'indécence pour du chocolat ! 

Prix : environ 200$/kg

Où ? : 132 Spring Street, New York (entre Greene Street et Wooster Street) - http://www.vosgeschocolate.com - Ouvert de dimanche à mercredi de 11h à 20h, du jeudi au samedi de 11h à 20h.

 

  • MARCHÉS & FOOD COURT

 


Chelsea Market

Chelsea Market : superbe food court qui rassemble de nombreuses boutiques de bouche proposant une sélection de très bons produits ainsi que divers lieux de dégustation. Vous trouverez notamment Fat Witch Bakery, qui prépare les meilleurs brownies de la ville.

Où ? : 75 9ème avenue (entre la 15ème et la 16ème rue), New York - http://www.chelseamarket.com - Ouvert du lundi au samedi de 7h à 21h, le dimanche de 8h à 20h.

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Eataly

Eataly (lire l'article) : le meilleur de la gastronomie italienne sur près de 5000m2 à travers divers corners et restaurants.

Où ? : 200 5ème avenue, entrées sur la 23ème rue entre les 5ème et 6ème avenues mais aussi sur la 5ème avenue entre les 23ème et 25ème rues, New York - http://www.eataly.com - Ouvert de 8h à 23h.
 

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Union Square Greenmarket

Union Square Greenmarket : marché biologique avec plus d'une centaine de stands proposant le meilleur des producteurs locaux.

Où ? : Union Square Park,  New York - Ouvert le lundi, mercredi, vendredi et samedi de 8h à 18h.

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Wholefood Market

Wholefood Market : réseau de supermarchés spécialisés dans les produits bio. Vous y trouverez tous les meilleurs produits américains (fruits, légumes, viandes, poissons, charcuterie, fromages...) ainsi qu'un food court pour vous rassasier. 

Où ? : 10 Columbus Circus, New York - http://www.wholefoodsmarket.com - Ouvert tous les jours de 7h30 à 23h.

 

  • BOUCHERIES

 


Fleisher's

La boucherie new yorkaise (lire l'article) a vécu il y a peu une révolution avec le mouvement "néo-butcher", qui a vu l'arrivée de jeunes bouchers décomplexés à la recherche de la qualité en valorisant le local et le naturel. Voici deux exemples de ce renouveau :

Dickson's Farmstand Meats (3 adresses à NY) :

- Chelsea Market : 75 9ème avenue (entre la 5ème avenue et la 15ème rue)
- Foragers City Grocer : 300 22ème rue ouest
- All Good Things - 102 Franklin Street
http://www.dicksonsfarmstand.com

Fleisher’s (2 adresses à NY) : 

- Fleisher’s Park Slope : 192 5th Avenue, Brooklyn
- Fleisher’s Kingston : 307 Wall Street, Kingston
http://www.fleishers.com

 

  • FOOD TRUCKS

 

Si les food carts sont légion sur les trottoirs de New York, vous trouverez aussi une multitude de food trucks spécialisés dans les cuisines du monde (hot-dog, burgers, glaces mais aussi cuisine grecque, indienne, asiatique...) qui s'installent dans différents quartiers de la ville dont :

  • Food Court du World Financial Center (220 Vessey Street) : 4 food trucks s'installent chaque jour. 
  • Alphabet City (avenues A, B, C, et D limitées au nord par la 14e rue et au sud par Houston Street).

 

  • COCKTAILS

 


230 Fifth (photo : 230 Fifth)

230 Fifth (lire l'article) : un superbe rooftop avec terrasse pour boire un cocktail avec une vue imprenable sur la skyline. Possibilité de manger sur place.

Prix : entre 8$ et 12$ le cocktail

Où ? : 230 5ème avenue, au coin de la 27ème rue et de la 5ème avenue, New York - http://230-fifth.com - Ouvert tous les jours de 16h et 4h.

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The View - Marriott Hotel (photo : Marriot Hotel)

The View : un lounge (également restaurant) panoramique qui tourne sur lui-même (1 tour complet en 1h) avec une vue sur la skyline pour siroter un cocktail.

Prix : entre 10$ et 15$ le cocktail

Où ? : Hotel Marriott - 1535 Broadway, New York - http://www.theviewnyc.com - Ouvert du dimanche au jeudi de 17h à minuit, vendredi et samedi de 17h à 1h30.

 

Si vous connaissez d'autres adresses qui méritent le détour, n'hésitez pas à laisser un commentaire !

Commenter cet article

Arthur 10/02/2015 00:02

Burger Joint dans le hall du parker méridien hôtel, juste sublime. pas cher et de loin le meilleur de NYC. Attention, ce rade caché est minuscule, il y a souvent la queue mais c'est bien organisé et le temps vaut son burger d'or !

Cookmyworld 11/02/2015 10:54

Super ! merci pour cette adresse ;-)

BG_NY 08/09/2014 21:34

Bonsoir. Comme steakhouse il y a aussi Peter Luger (255 Northern Blvd, Great Neck), la référence new yorkaise

Alain della Della rocca 21/12/2016 04:17

Je suis allé à Nha trang récemment, c'est nul, fade, aucun intérêt
Vous devriez faire une nouvelle visite