Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par Cookmyworld

Alors que nos enfants attendent avec impatience le calendrier de l'avent, qui marque pour eux le compte à rebours final jusqu'à Noël avec chaque jour un chocolat ou un bonbon, je vous propose à vous les grands d'entamer cette période qui nous conduira jusqu'au réveillon du 24 décembre en découvrant ce qui se trouve traditionnellement dans les assiettes aux 4 coins du monde. Au menu du jour, le diner et des plats traditionnels de Noël en Angleterre.

Le menu de Noël à l'anglaise débute souvent par une soupe d'huître (carottes, céleri, lait, crème). Il faut savoir que la France est l'un des rares pays à les consommer vivantes, et en grande majorité lors des fêtes de fin d'année.

Découvrez la sélection de produits pour un Noël "So British"

Le plat principal reste la plupart du temps la fameuse dinde farcie aux marrons, accompagnée de sa sauce aux airelles et de légumes divers. La dinde peut être bouillie ou rôtie. Typiquement anglaise, la sauce aux airelles est légèrement acide et sucrée. Elle est très appréciée et accompagne à merveille le gibier.

dinde noel Adam

 

Merci à Adam pour la photo

 

D'autres plats peuvent également être servis comme le saumon d'Ecosse farci, la dinde rôtie à la Sauge et aux oignons ou le jambon braisé de Noël (jambon cuit et caramélisé au four).

Quand arrive l'heure du fromage, les anglais apprécient de déguster du Stilton (photo : Zerohund), un fromage bleu à pâte persillée, offrant une texture crémeuse mais friable et une saveur relevée. Traditionnellement, on le mange avec du céleri et du porto.

Stilton Zerohund

 

 

Le repas se termine avec le dessert et le fameux Christmas Pudding (ou Plum pudding). Il s'agit d'un gateau "lourd", cuit à la vapeur avec des fruits secs et confits, des noix, des épices et généralement préparé avec de la graisse de rognon. Il est d'apparence sombre, résultat de l'utilisation de sucre brun (et de mélasse noire) et de sa longue cuisson. L'appareil est souvent humidifié avec de l'alcool (Rhum, Cognac, Armagnac ou d'autres alcools). Vous pourrez aussi souvent déguster en dessert le Christmas Cake, un gateau également à base de fruits secs et confits, alcoolisé et recouvert de sucre glace.

Achetez le Christmas Pudding traditionnel

Merry Christmas !

Autres articles sur Noël : 

Et ils mangent quoi nos amis espagnols à Noël ?

Et ils mangent quoi nos amis africains à Noël ?

Et ils mangent quoi nos amis allemands à Noël ?

Commenter cet article

clems95 11/01/2017 14:28

merci moi aussi j'aurais une bote note a mon exposer

La collégienne 30/12/2016 18:38

Mrc pour mon exposer

ertem 14/12/2016 17:10

merci j aurai une bonne note a mon exposee

IK 14/12/2016 16:47

Grace a ces informations, mon expose sera vraiment super !!!

jul,naps,pnl,alonzo,mhd 01/12/2016 18:18

mrc ses pour un exposer

aller le sang 13 30/11/2016 21:49

merci c'est pour mais devoir

r 30/11/2016 15:28

merci pour ces information

lll 22/11/2016 13:54

merci le site

plm 15/11/2016 14:14

merci

Emily 04/01/2015 12:47

Merci ça m'a beaucoup servi :)

Le collegien 17/12/2014 17:45

Merci, ça m'aide pour mon exposé

Oceane Leuridan 17/03/2014 10:44

C'est tout simplement degueulasse!! =P <3

keke le fou 04/02/2016 16:53

mec il mettent des plats avarier dans le cul de la dinde

anonyme 10/12/2014 16:13

ses pas dégueulasse

Messergaster 01/12/2011 15:09

Chaque pays a son gâteau à base de fruits secs pour Noel!..

sarah oberthur 28/12/2010 11:00


super ce blog j ai tout ce qui faut pour mon exposer en anglais merci beaucoup


killergaimer 26/02/2015 15:01

oui

Fox 03/12/2014 15:00

Moi aussi sa ma aider pour mon exposer

GlobeCooker 06/01/2011 19:45



Bonjour, merci de voir que cet article a pu vous être utile ;-) Amicalement