- : Découvertes culinaires aux quatre coins du monde : des produits d'exception, des plats, des recettes, des marchés, des restaurants, des événements culinaires, des personnalités... Des histoires de partage, de découverte et de plaisir pour les gourmand(e)s
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Nouvelle-Calédonie
Dimanche 1 mai 2011
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/2011 16:47
En 1999, alors que j'étais en transit entre la Réunion et Marseille, où j'allais reprendre mes études pour un Master, j'avais rejoint pour quelques semaines la Nouvelle-Calédonie où vivaient mes parents et mon frère jumeau. Après quelques jours passés à Nouméa, nous étions partis pour quelques […]
Publié dans : Nouvelle-Calédonie - Laisser un commentaire - Commentaires (0) - Communauté : Carnets-de-voyages
Samedi 17 juillet 2010
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/2010 13:08
From Tom Retour de pêche à la langouste et popinées (cigale de mer que l'on mange avec ail et persil ou en salade par exemple)
Jeudi 15 juillet 2010
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/2010 12:38
From Tom Retour d'une pêche aux crabes de palétuvier en Nouvelle-Calédonie. Ce type de crabe vit dans les mangroves. Sa pêche est très contrôlée pour protéger la reproduction. Très fin et moins "fort" que le tourteau, ce type de crabe se mange bouilli dans de l'eau salé puis en salade (tomate, […]
Vendredi 25 décembre 2009
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/2009 14:02
Plateau de langoustes pour les fêtes de Noël en Nouvelle-Calédonie
Vendredi 25 décembre 2009
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/2009 13:04
From Tom Diner de Noël avec une magnifique table remplie de langouste, crevettes, huitres...
Mercredi 23 décembre 2009
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/2009 13:01
From Tom Mon frère au retour d'une pêche à la langouste en Nouvelle-Calédonie... Belle bête ;-)))
Lundi 21 décembre 2009
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/2009 12:59
From Tom Retour d'une petite partie de pêche à la langouste en Nouvelle-Calédonie, en prévision d'un bon barbecue... ça le fait bien quand même ;-)))
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