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  • : Découvertes culinaires aux quatre coins du monde : des produits d'exception, des plats, des recettes, des marchés, des restaurants, des événements culinaires, des personnalités... Des histoires de partage, de découverte et de plaisir pour les gourmand(e)s
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Maroc

Mardi 4 décembre 2012 2 04 /12 /Déc /2012 20:50
Ness et ses délices marocains

J'ai une affection toute particulière pour la cuisine marocaine, considérée selon moi à juste titre comme l'une des meilleures gastronomies du monde pour sa richesse et sa palette de saveurs. Mes papilles ont donc tout naturellement frétillé lorsque - au cours d'un déjeuner chez Clandestino par […]

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Dimanche 4 septembre 2011 7 04 /09 /Sep /2011 21:07
Comptoir Darna : soirée dans le Marrakech "branché"

Retour quelques mois en arrière lors de mon voyage à Marrakech avec un billet sur l'un des restaurants branchés de la ville rouge, le Comptoir Darna, propriété de Marcel Chiche qui anima les nuits parisiennes avant de s'installer au Maroc au début des années 90. Installé dans le quartier huppé […]

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Dimanche 8 mai 2011 7 08 /05 /Mai /2011 18:30
Amanjena, raffinement et luxe à la marocaine

Lors de mon périple culinaire à Marrakech et ses alentours, nous avons testé plusieurs restaurants, du simple et populaire (L'Argana, tristement au devant de l'actualité depuis 10 jours, l'Oasis d'Or à Ait Benhadou ou le Beldy à Essaouira), au diner-spectacle (Chez Ali) en passant par le […]

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Lundi 2 mai 2011 1 02 /05 /Mai /2011 18:09
Escapade culinaire dans les souks de Marrakech...

S'il est un lieu que tous les touristes visitent massivement lors de leur venue à Marrakech c'est bien les souks qui s'étendent autour de la célèbre place Jemâa El Fna, tristement au devant de l'actualité depuis l'attentat qui a détruit le café Argana la semaine dernière. Place Jemâa El Fna […]

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Dimanche 1 mai 2011 7 01 /05 /Mai /2011 18:40
A la découverte d'un supermarché marocain...

Lors de mon séjour à Marrakech, je ne pouvais pas passer à côté de la visite d'un supermarché ! oui je dis bien visite car un supermarché a toujours été pour moi, lors de mes voyages, un endroit privilégié pour découvrir et imaginer un peu le quotidien de la population locale, validant l'adage […]

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Jeudi 28 avril 2011 4 28 /04 /Avr /2011 21:52
Marrakech : Chez Ali

####################################### Petit préambule suite à l'actualité tragique qui vient de secouer Marrakech, et le restaurant Argana situé sur la place Jamaâ El Fna. J'étais dans ce restaurant il y a une semaine avec des amis et je préparais un article sur cet endroit très fréquenté par […]

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Mardi 26 avril 2011 2 26 /04 /Avr /2011 23:58
Maroc : à la découverte de l'huile d'argan...

Le lendemain de notre arrivée à Marrakech, nous avions décidé de partir en vadrouille à la découverte des paysages multiples qu'offre l'Atlas, en sillonnant la route en direction du sud vers Ouarzazate. Départ à 8h en 4x4 pour un trajet de 200km qui nous fait passer des 500m d'altitude de […]

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