Quantcast


bouton_cartes_restos.jpg

 

  • : Découvertes culinaires aux quatre coins du monde : des produits d'exception, des plats, des recettes, des marchés, des restaurants, des événements culinaires, des personnalités... Des histoires de partage, de découverte et de plaisir pour les gourmand(e)s
  • Retour à la page d'accueil
  • Contact

 


bouton cartes patisseries

 

 

 


Epiceries fines, marchés, charcuteries...

 

Recherche

 

Destinations gourmandes

 

Cartes

 

Italie

Dimanche 7 avril 2013 7 07 /04 /Avr /2013 16:24
New York Food Trip / Eataly : le temple de la gastronomie italienne

photo : eataly.com New York la cosmopolite est une ville unique. Les vagues d'immigration successives (XIXème et XXème siècle) ainsi que les nombreuses diasporas qui y sont présentes ont façonné sa population et la culture de la ville. La gastronomie en est l'un des symboles visibles lorsque […]

Publié dans : Italie - Laisser un commentaire - Commentaires (1) - Communauté : J'en reste baba !
Mercredi 6 mars 2013 3 06 /03 /Mars /2013 13:38
Le lard d'Arnad de la Vallée d'Aoste

Les produits de terroir constituent assurément le socle de la culture gastronomique d'un pays. Aux côtés de notre beau pays - mais aussi de l'Espagne ou encore de la Chine - l'Italie peut s'enorgueillir de disposer grâce à sa riche histoire d'une formidable palette de produits de terroir. J'ai […]

Publié dans : Italie - Laisser un commentaire - Commentaires (1) - Communauté : J'en reste baba !
Mardi 29 janvier 2013 2 29 /01 /Jan /2013 21:18
La pizza change de tenue chez Pizza Chic !

Populaire par excellence, la pizza est l'un des plats favoris des français (8kg/an/habitant en 2010 selon une étude du cabinet Gira Conseil) alors que les pizzérias fourmillent aux quatre coins du pays (on comptait 14 400 pizzérias en France en 2010 toujours selon Gira Conseil). Concentrée dans […]

Publié dans : Italie - Laisser un commentaire - Commentaires (0) - Communauté : J'en reste baba !
Samedi 26 mai 2012 6 26 /05 /Mai /2012 19:50
La cuisine authentique d'Italian Cucina (VIIIème)

Si vous avez une envie de petits plats italiens, je vous conseille Italian Cucina, l'un des traiteurs italiens les plus authentiques de Paris qui fait également épicerie fine avec une belle sélection de produits : antipasti, fromages, pâtes fraîches maison, vins, huiles d'olive... Italian […]

Publié dans : Italie - Laisser un commentaire - Commentaires (0) - Communauté : J'en reste baba !
Jeudi 14 juillet 2011 4 14 /07 /Juil /2011 16:14
Cuisine & Mafia

Même si les mafias se sont internationalisées lors des 20 dernières années, dans l'inconscient collectif le terme de "mafia" reste intimement lié à l'Italie et aux italo-américains. Marlon Brando dans "Le Parrain" Popularisés par le cinéma (avec des films comme Le Parrain, Il était une fois en […]

Publié dans : Italie - Laisser un commentaire - Commentaires (2)
Mardi 17 mai 2011 2 17 /05 /Mai /2011 12:52
La Black Mustard de Mazzetti...

Lors de mon séjour à Rome en début d'année, j'ai découvert dans une boutique Castroni - chaîne d'épiceries fines romaines - un produit présenté au SIAL 2010, la Black Mustard de Mazzetti L'Originale, célèbre vinaigrerie installée à Modène depuis plus d'un siècle. Si l'on se réfère simplement au […]

Publié dans : Italie - Laisser un commentaire - Commentaires (0) - Communauté : Plaisirs Gourmands
Samedi 19 mars 2011 6 19 /03 /Mars /2011 20:43
Castroni, l'épicerie fine à la romaine

Si mon séjour à Rome a été l'occasion de découvrir les merveilleux sites historiques qui jalonnent la ville, vous l'avez compris, ce séjour a également été le "prétexte" pour satisfaire ma curiosité culinaire ! Il était donc impensable de ne pas me rendre dans des épiceries fines, meilleurs […]

Publié dans : Italie - Laisser un commentaire - Commentaires (2) - Communauté : cuisines du monde

Explorations culinaires

Liste complète

 

 
Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés