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  • : Découvertes culinaires aux quatre coins du monde : des produits d'exception, des plats, des recettes, des marchés, des restaurants, des événements culinaires, des personnalités... Des histoires de partage, de découverte et de plaisir pour les gourmand(e)s
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Madagascar

Lundi 14 mai 2012 1 14 /05 /Mai /2012 21:47
Voatsiperifery, l'autre poivre des Chefs et des gourmets

Le poivre est l'une des épices les plus utilisées et paradoxalement l'une des plus méconnues. A l'image des sels, dont de nombreuses variétés sont apparues ces dernières années dans nos épiceries fines et même en grande surface, le poivre compte de nombreuses espèces aux caractéristiques […]

Publié dans : Madagascar - Laisser un commentaire - Commentaires (1) - Communauté : J'en reste baba !
Dimanche 19 février 2012 7 19 /02 /Fév /2012 15:12
J'ai goûté pour vous... le Mangoustan !

Je vous propose aujourd'hui de découvrir le mangoustan, un fruit exotique tout aussi méconnu dans nos contrées qu'il est recherché et apprécié dans ses régions d'origine, l'Asie mais aussi l'Amérique du Sud et Madagascar, où on l'appelle le "fruit des dieux" ou "reine des fruits". Il est […]

Publié dans : Madagascar - Laisser un commentaire - Commentaires (0) - Communauté : 1...2...3...Miam Miam

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