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Après les produits de la mer , les viandes et les légumes, champignons et aromates , suite et fin de ma série de pense-bêtes saisonniers avec les fruits qu'ils soient secs ou charnus, produits en Métropole ou dans certains DOM/TOM. Et aussi... Le pense-bête...

Je vous propose aujourd'hui de découvrir le mangoustan, un fruit exotique tout aussi méconnu dans nos contrées qu'il est recherché et apprécié dans ses régions d'origine, l'Asie mais aussi l'Amérique du Sud et Madagascar, où on l'appelle le "fruit des...

Tout le monde connait la framboise... rouge (ou pourpre) mais saviez-vous qu'il existait d'autres variétés colorées : noire (attention pas la mûre, sa petite soeur !), orange, ambrée, blanche ou jaune. C'est de cette dernière dont je vais vous parler...

Diverses variétés de maïs dont le fameux maïs violet (Photo Vico) Par la richesse de ses ressources naturelles, le Pérou est considéré comme le grenier du monde. Jugez plutôt par vous-même... - 36 variétés de maïs, - 15 variétés de tomates, - 2 500 variétés...