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Publié par Cookmyworld

Les musées sont les sanctuaires de notre culture et de nos traditions. On y conserve notre patrimoine, quel qu'il soit, avec comme objectif louable et foncièrement humaniste de transmettre notre savoir, mais aussi de découvrir les cultures qui nous sont lointaines. A l'heure où plusieurs villes se sont portées candidates pour accueillir la future « Cité de la Gastronomie » ou que de grands musées nationaux s'appliquent à valoriser certains patrimoines culinaires en organisant des expositions temporaires - comme c'est la cas actuellement au Musée du Quai Branly avec la superbe exposition autour de l'art de la table chinois « Les Séductions du Palais » - j'ai eu envie de recenser l'ensemble des « musées » français orientés autour de la cuisine et de l'art de la table.

musee quai branly

Musée du Quai Branly - "Les Séductions du Palais"

Avant de poursuivre, il est important de préciser qu'il faut bien distinguer les « musées de France » (appellation accordée aux musées appartenant à l'État, à une autre personne morale de droit public ou à une personne de droit privé à but non lucratif) des musées "privés", dont les desseins sont souvent plus promotionnels et mercantiles.

La liste qui suit n'est pas exhaustive (en rouge les "Musées de France"). Si vous connaissez un musée qui ne serait pas présent dans cette liste, n'hésitez pas à laisser un commentaire. 

boulangerie-copie-1.jpg

Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien - Gertwiller (67) - Site web

La Maison du Blé et du Pain - Verdun-sur-le-Doubs (71) - Site web

Musée du pain - Uhlwiller (67) 

Musée du gâteau basque - Sare (64) 

Maison du pain d'Alsace - Sélestat (67)

 

choco

Musée du chocolat - Biarritz (64) 

Musée du chocolat - Geispolsheim (67) 

Musée du Chocolat - Paris (75) 

 

confiserie

Musée du calisson - Aix En Provence (13)

Musée du nougat - Montélimar (26) 

Musée du bonbon Haribo - Uzès (30)

Musée du sucre - Valencay (36)

Musée de la Confiserie - Wattignies (59)

Musée du Sucre d’Orge des Religieuses de Moret - Moret-sur-Loing (77)

Musée de l'Art du Sucre - Cordes-Sur-Ciel (81)

Musée du Marron Glacé - Collobrières (83)

Musée du bonbon - Plainfaing (88)

 

miel

Musée vivant de l'apiculture - Château-Renard (45) 

Écomusée de l'apiculture - Montargis (45)

Musée de l'Abeille - Diéval (62)

Musée d'apiculture - Colroy-la-Roche (67)

Musée du miel - Gramont (82)

 

salines

Musée des Salines - Salins-les-Bains (39) - Site web

Musée des Marais Salants - Batz-sur-Mer (44)

Musée du Sel - Marsal (57)

Musée du Sel - Salies-de-Béarn (64)

 

charcuterie

Maison du Foie gras - Thiviers (24)

Maison du pâté Hénaff - Pouldreuzic (29) 

Musée du Foie gras et des Traditions Populaires - Samatan (32)

Musée du Foie gras - Frespech (47) 

Musée du Foie gras Laguilhon - Bénéjacq (64)

Musée de la charcuterie cerdane - Saillagouse (66)

Maison de la Charcuterie - Lacaune-Les-Bains (81)

Musée du pâté en croûte - Cergy Pontoise (95)

 

viande

Musée International de la Chasse - Gien (45)

Musée de la Chasse et de la Nature - Paris (75) - Site web 

Maison de la Salers - Saint Bonnet de Salers (15) 

Musée vivant de l’Oie - Collonges la Rouge (19)

Espace musée cerf et chevreuil - Lailly-en-Val (45)

Petit Musée de la Cochonaille - Tourzel-Ronzières (63)

Musées du Terroir et de la Volaille de Bresse - Romenay (71)

Musée de la vache et des alpages - Frangy (74) 

Musée du Mouton - Rambouillet (78)

Maison traditionnelle de la Boucherie - Limoges (87)

 

fromages01

Musée des techniques fromagères - Saint-Pierre-sur-Dives (14)

Musée du fromage - Chaource (10)

Musée du fromage - Livarot (14)

Musée du fromage, de la vache et de la gentiane - Salers (15)

Maison de la Vache qui rit - Lons-le-Saunier (39)

Musée du lait - Montebourg (50)

Musée du Lactopôle André Besnier - Laval (53)

Musée du Camembert - Vimoutiers (61)

Maison de la Fourme d'Ambert et des fromages d'Auvergne - Ambert (63) 

Maison du fromage - Gunsbach (68)

Musée du fromage de Munster - Breitenbach (68)

 

fruits legumes

Maison de La Pomme et Forge de Sainte-Opportune-La-Mare - Sainte-Opportune-La-Mare (27)

Conservatoire de l'Agriculture - Chartres (28) - Site web

Maison de la Pomme et de la Poire - Barenton (50)

Ecomusée du Perche - Saint-Cyr-la-Rosière (61) - Site web

Ecomusée du Pays de la Cerise - Fougerolles (70)

Musée Paysan - Oltingue (68) - Site web

Maison Collinet - l'Agriculture Bressane - Ecomusée de la Bresse - Saint-Germain-du-Bois (71) - Site web

Muséum Agricole et industriel - Stella matutina - Piton-Saint-Leu/La Réunion - Site web

Maison Gentrey (musée de la pomme de terre) - Harsault (12)

Musée du riz - Arles (13)

Maison de la gentiane - Riom-ès-Montagnes (15)

Maison de la châtaigne - Mourjou (15)

Musée de la Moutarde - Dijon (21)

Écomusée de la truffe - Sorges (24) 

Eco-musée de la Noix du Périgord - Castelnaud-la-Chapelle (24) 

Musée de l'olivier - Nyons (26)

Maison des Plantes Aromatiques - Buis Les Baronnies (26)

Musée du terroir normand - Conches-en-Ouche (27)

Musée de la fraise et du patrimoine - Plougastel-Daoulas (29)

Conservatoire de la tomate - Montlouis sur Loire (37)

Musée du Safran - Boynes (45)

Musée du Pruneau - Lafitte sur Lot (47) 

Musée du Champignon - Saumur (49)

Les écomusées d'Oeuilly - Oeuilly (51)

 Musée de la Chicorée - Orchies (59) 

Musée des Cultures Légumières - La Courneuve (93)

Le musée de la vanille et de l'Ylang - Mayotte

Musée du café - Vieux-Habitants/Guadeloupe

Musée du café (Chaulet) - Guadeloupe

 

produits mer

Musée de la mytiliculture - Esnandes (17)

Musée de la Pêche - Concarneau (29) - Site web

Ecomusée de l'Ile de Groix - Ile de Groix (56) - Site web

Musée des Terre-Neuvas et de la Pêche - Fécamp (76)

Musée des coquillages - Saint-Jean-Cap-Ferrat (06)

Auberge-Musée du caviar et de l'esturgeon - Saint-Seurin-d'Uzet (17)

Écomusée de la pêche et de la mer - Capbreton (40)

Maison du saumon - Peyrehorade (40) 

Musée du saumon - Brioude (43)

Musée du coquillage - Ouzouer-sur-Loire (45)

L'Odyssaum, Musée du saumon sauvage - Pont-Scorff (56)

Museum du coquillage - Les Sable d'Olonne (85)

Musée du coquillage et de la mer - Le Diamant/Martinique

 

vin

Musée du Vin de Bourgogne - Beaune (21)

Musée des Vins de Touraine - Tours (37)

Musée de la Vigne et du Vin - Arbois (39) - Site web

Musée du Vignoble Nantais - Le Pallet (44) - Site web

Musée de la Vigne et du Vin d'Anjou - Saint Lambert du Lattay (49) - Site web

Le Vigneron et sa Vigne - Cuiseaux (71) - Site web

Musée du Vin et de la Batellerie - Bergerac (24) 

Musée viti-vinicole - Perissac (33)

Écomusée de la vigne et du vin - Gradignan (33)

Le Musée du Vigneron - Labastide-d'Armagnac (40) 

Musée de la vigne et du patrimoine - Vieille-Brioude (43)

Musée familial de la vigne et du vin - Mareau-aux-Prés (45)

Musée du vin et de la table Lotoise - Cahors (46)

Musée des pressoirs - Epernay (51)

Musée de la Cave et des Métiers du Champagne - Epernay (51) 

Le Phare de Verzenay - Musée de la Vigne - Verzenay (51) 

Musée de la Vigne et du Vin - Le Mesnil Sur Oger (51) 

Musée d'Archéologie et du Vin de Champagne - Epernay (51)

Musée des Traditions de l'Amour et du Champagne - Oger (51) 

Musée du Vin - Paris (75)

 

biere

Musée Européen de la Bière - Stenay (55) - Site web

Musée français de la brasserie - Saint-Nicolas-de-Port (54)

 

alcools

Musée des arts du Cognac (Musée de France) - Cognac (16) - Site web

Musée de l'Armagnac (Musée de France) - Condom (32)

Musée de la Grande Chartreuse (Musée de France) - Saint-Pierre-de-Chartreuse (38) - Site web

Musée régional du cidre et du calvados (Musée de France) - Valognes (50) - Site web

Musée de l'Alambic de la Distillerie Jean Gauthier - Saint Desirat (07)

Musée du cidre - Montaure (27)

Musée de l'alambic - Quimper (29)

Musée des liqueurs - La Cote St Andre (38)

Écomusée de l'Armagnac - Labastide-d'Armagnac (40) 

Musée des vieux métiers et de l’eau-de-vie - Valognes (50)

Musée de la pomme et du cidre - Rosay (76) 

Ecomusée de la pomme et du cidre - Bretteville du Grand Caux (76)

Musée de l'absinthe - Auvers Sur Oise (95) 

 

eau

Maison des eaux minérales - Vic-sur-Cère (15)

Maison de l'EauNeuvy-sur-Barangeon (18) 

Musée de l'eau - Pont-en-Royans (38) 

Musée de la Source - Velleminfroy (70)

 

art table

Musée de La Faïence (Musée de France) - Moustiers-Sainte-Marie (04)

Musée de la Faïence (Musée de France) - Marseille (13)

Musée de la Faïence et des Arts de la table (Musée de France) - Samadet (40) - Site web

Musée de la Coutellerie (Musée de France) - Nogent (52)

Musée de la Faïence (Musée de France) - Sarreguemines (57) - Site web 

Maison du Verre et du Cristal (Musée de France) - Meisenthal (57) - Site web

Musée-Atelier du Verre (Musée de France) - Sars-Poteries (59) - Site web

Musée de la Céramique de Desvres (Musée de France) - Desvres (62) - Site web

Musée de la Coutellerie de Thiers (Musée de France) - Thiers (63) - Site web

Musée de la Céramique (Musée de France) - Rouen (76) - Site web

Musée de La Faïence (Musée de France) - Montereau (77)

Musée national de la Céramique (Musée de France) - Sèvres (92) - Site web

Musée Escoffier de l'Art Culinaire - Villeneuve Loubet (06)

Musée des ustensiles de cuisine d'autrefois - Montcorbon (45) 

Musée de la cristallerie - Baccarat (54)

Cristallerie Daum - Vannes-le-Châtel (54)

Musée municipal des Émaux - Longwy (54)

Musée de la Faïence et de la Poterie - Ferrière-la-Petite (59)

Musée de l'épicerie d'autrefois - Lignerolles (61)

Musée du Tire-Bouchon - Ménerbes (84)

Commenter cet article

christopheCTL 05/09/2012 14:50

de qoi passer des vacnces gastronomiques

Cookmyworld 05/09/2012 15:27



ça peut donner des idées et faire de belles découvertes :-)



Paule N 05/09/2012 10:02

On dirait que vous avez oublié le Musée de l'Art Culinaire, à la Fondation Auguste Escoffier, à Villeneuve-Loubet...

Cookmyworld 05/09/2012 13:44



Bonjour... honte à moi ! merci pour l'info... Au plaisir